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Nuestra Propuesta
Cocina Mediterránea
Fusionamos lo mejor de la cocina mediterranea con nuestro expertise creando experiencias inolvidables.
Fríos
Montadito de trucha ahumada
Langostino & mousse de palta
Pepino, crema ciboulette & triángulos de salmón ahumado
Montadito queso brie, rúcula & salmón ahumado
Langostino, crema de ciboulette & alcaparras
Tortilla española y chorizo colorado & morrón asado
Chips de peras y manzanas deshidratadas & paté de ave
Terrina con cebolla caramelizada en salsa de soja
Pintxo capresse con aderezo de albahaca
Montaditos de atún y morrón asado
Montadito jamón crudo acompañado de pantumaca
jamón crudo y huevo de codorniz
tarteletas de kanikama y vegetales
Cazuelas a elección
Cazuela de ternera o ave
Risotto mediterráneo
Paella valenciana
Cazuela de cordero
Paella de campo
Goulash con Zpaetzel
Opcional pinchos calientes
Langostinos empanados
Pincho de ternera con vegetales
Pintxo solomillo de cerdo, zuchini & vegetales asados
Pincho de pollo panado
Pincho de pollo, panceta ahumada, verdeo & salsa thai
